OEnotourisme
ŒNOTOURISME HÉRAULT
L’OCCITANIE ET SES VIGNES
Les vignes de l’Hérault contribuent à faire de la région Occitanie l’un des plus vastes domaines viticoles du monde. Le climat du département est favorable et parfaitement exposé, ce qui permet de produire une vaste gamme de cépages, notamment grâce à la diversité des sols. Tout est réuni pour produire des vins d’excellente qualité et riches en goût, tout cela dans le respect du patrimoine naturel local.
Les activités de la région :
- Rencontrer les loups du Gévaudan en Lozère
- Se prélasser dans les cités balnéaires : Sète ou La Grande Motte
- Explorer le bassin méditerranéen, sa garrigue, ses plantes aromatiques et ses cigales
- Découvrir nos traditions régionales : la Camargue et ses festivités taurines, la culture du riz, les festivals médiévaux occitans…
ASSIGNAN
Bâti au 12ème siècle, ce lieu a vu aussi bien passer les chevaliers de l’ordre de Malte que les Romains. Le charmant village, situé entre Saint-Chinian et Saint-Jean-De-Minervois abrite le Domaine de la Femme Allongée. Au cœur d’un environnement calme et préservé, à quelques kilomètres du canal du midi et des plages de la méditerranée, ce village vous plonge en immersion autour du vin et des saveurs du Languedoc. Depuis 2015, Assignan est un véritable pôle pour l’oenotourisme de l’Hérault, entre les bars à vin et sa restauration gastronomique.
Les incontournables à Assignan :
- Dolmens
- Dégustation de vins
- Balade à cheval dans la garrigue
- Randonnée dans les sentiers
- Les terres rouges entre Assignan et Villepassans
PATRIMOINE
La Table, restaurant gastronomique étoilé, proposant l’alliance du vin et des produits de la région, saura émerveiller vos papilles. En s’éloignant du village, vous pourrez apprécier la diversité et la richesse de la flore et de ses paysages. La visite des caveaux est un arrêt essentiel durant votre balade.
Procurez-vous des souvenirs inoubliables et laissez-vous charmer par l’accueil chaleureux de ses habitants. Connaitre l’histoire de ces terres et domaines auprès de ses acteurs pourrait être le clou de votre séjour.
